จานนี้เป็นป่าดงดิบ ... QUICK PROTEINOUS ROCKET SALAD
 
 
 

ผักที่เห็นในรูปนี้เป็น rocket แต่คุณจะใช้ผักหรือใบไม้อะไรก็ได้ (ที่คุณโอเคด้วย) 

เม็ดสีน้ำตาลแดงๆในรูปนี้คือ ถั่ว Hazelnut ดิบ 
แต่คุณจะใช้ถั่วอะไรก็ได้ที่คุณชอบและหาได้ง่ายๆ แต่ต้องไม่ใช่ถั่วคั่วน้ำมันนะ (นั่นเอาไว้ให้พวกวงเหล้าเขาละกัน วงเราเอาถั่วสุขภาพไว้ก่อน เราจะได้อายุยืนกว่าวงเหล้า อิอิ :)

ชูรสชาติด้วยมะกอกเขียวสับๆ เด็ด!

นางเอกของเมนูนี้ คือ น้ำสลัดค่ะ

น้ำสลัดในป่าดงดิบจานนี้มีแค่
-โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ(ที่ไม่หวาน.. ยี่ห้อโยริดา แหล่มเลย) 
-All Plant Protein
-พริกไทยป่นเล็กน้อย
-น้ำดองมะกอก(ให้รสเปรี้ยวๆเค็มๆ และให้กลิ่นหอมๆของมะกอก )
ถ้าไม่นิยมชมชอบมะกอก สามาตรทดแทนด้วยเกลือป่น+น้ำส้มสายชูได้จ้า

*ps.แคลเซี่ยมและโปแตสเซี่ยมจากโยเกิร์ตช่วยบรรเทาอาการ PMS (Premenstrual Syndrome) ได้ด้วยแหละ

แค่นี้ก็ได้สลัดไว้กินเคียงคู่มื้อหลัก หรือจะกินเป็นมื้อหลักไปเลยก็แจ๋ว
โดยน้ำสลัดสูตรนี้จะให้ไขมันต่ำกว่าน้ำสลัดแบบครีมทั่วไปถึงสิบเท่าเลยทีเดียว! พูดง่ายๆคือนับเป็น 0% ไปเลยก็ยังได้
ต่อ 1 serving แล้วให้ไขมันไม่ถึง 5gram เลยนิ๊


แต่ยืนยัน สลัดป่าดงดิบถ้วยนี้ อร่อยจริง
 
ฝาก Facebook page Baikarot's Tipsy Kitchen ครัวมั่วๆของใบแครอท อาหารสุขภาพและครีเอทีฟ
v
v
v
v
http://www.facebook.com/pages/Baikarots-Tipsy-Kitchen/259722684044428

edit @ 1 Jul 2012 12:05:42 by Bai-Carrot

Comment

Comment:

Tweet